Préparation:
1. Mélangez la farine avec la levure, le sel et le sucre. Incorporez le beurre et le lait tiède, pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple, couvrez et laissez reposer environ 30 minutes.
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2. Divisez la pâte en plusieurs portions, étalez-les, tartinez-les de confiture et roulez-les en petits croissants.
3. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Saupoudrez-les généreusement de sucre glace encore tièdes et laissez-les refroidir.
