Quand la vie s'emballe et que le temps manque, un plat de pâtes réconfortant, prêt en 10 minutes, est le repas idéal : chaud, savoureux et parfait pour se détendre. Les légumes surgelés sont essentiels à la préparation, et le résultat est tellement délicieux qu'on a l'impression d'être en cuisine. Que vous cuisiniez pour vous ou pour toute la famille, cette recette de pâtes express deviendra vite un incontournable. Ingrédients Composant Quantité Pâtes (pennes, fusilli ou ce que vous préférez) 8 onces Tomates retirées du jus (avec le jus) 1 boîte (14 oz) huile d'olive 1 cuillère à soupe ail haché 2 clous de girofle petits pois surgelés ou produits végétaux 1 tasse Soleil Au goût poivre noir Au goût Options supplémentaires : Parmesan râpé basilic frais déchiré flocons de piment rouge (pour le piquant)

Instructions

Étape 1 : Cuire les pâtes

Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter 225 g de pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient   al dente   (tendres mais encore fermes). Égoutter et réserver.

Gain de temps :   se conserve pendant la cuisson des pâtes. Vous gagnez ainsi de précieuses minutes et pouvez organiser un dîner rapide entre amis.

Étape 2 : Faire revenir l’ail

Dans une grande poêle, faites chauffer   1 cuillère à soupe d'huile d'olive   à feu moyen. Ajoutez   2 gousses d'ail hachées   et faites-les revenir, en remuant constamment, pendant environ   1 minute   , jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Attention à ne pas les faire brunir, car l'ail brûlé peut devenir amer.

Étape 3 : Ajouter les tomates et les légumes

Versez le contenu d'   une boîte de 400 g de tomates concassées   , jus compris. Ajoutez l'huile et l'ail. Laissez mijoter   2 à 3 minutes   pour que les saveurs se mélangent.

Ajoutez 250 ml (1 tasse) de petits pois surgelés ou de légumes mélangés  directement dans la casserole    . Couvrez délicatement et laissez cuire encore  3 à 4 minutes   , jusqu'à ce que les légumes soient tendres et bien chauds.

Étape 4 : Mélanger les pâtes avec la sauce

Ajoutez   les pâtes égouttées   à la poêle contenant le mélange de tomates et de légumes. Mélangez délicatement jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce aromatique. Assaisonnez avec du lait   et du poivre   selon votre goût. Pour une touche épicée, ajoutez une pincée   de piment rouge en flocons   .