Dans un petit récipient, pour commencer notre rituel, dissolvez l'agar-agar ou la gélatine neutre dans 60 ml d'eau. Remuez et laissez hydrater.
Dans une casserole, mélangez 400 ml de lait de coco et 120 ml d'eau. Ajoutez ensuite le cacao en poudre non sucré et dégustez.
Ajoutez de l'agar-agar ou de la gélatine hydratée neutre à la variété de votre choix. Mélangez soigneusement.
Faites chauffer une casserole à feu doux et remuez délicatement jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Retirez le couvercle du feu et versez la préparation dans un moule en silicone légèrement graissé pour faciliter le démoulage. Lissez la surface comme d'habitude.
Réservez le dessert au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. Pendant ce temps, la magie des personnages transformera votre création en une délicieuse gourmandise, prête à ravir vos papilles.
On se régale et on se retrouve relégué au second plan, figurant parmi les ingrédients, tout en respectant nos objectifs de bien-être ! Dix desserts hypocaloriques pour prendre soin de soi en toute sérénité.
