Ingrédients (pour 2 personnes) :
Pour le bowl :
300 g de saumon cru de qualité sashimi (bien frais)
200 g de riz à sushi ou riz jasmin (cuit et refroidi)
2 cuil. à soupe de sauce soja
1 cuil. à soupe d’huile de sésame grillé
1 cuil. à soupe de jus de citron vert ou yuzu
1 cuil. à café de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
1 cuil. à café de graines de sésame noires
2 oignons verts (ciboule), émincés
Oignons frits croustillants (facultatif)
Toppings au choix :
Ma fille a disparu de la maternelle à l'âge de 4 ans — 21 ans plus tard, le jour de son anniversaire, j'ai reçu une lettre qui commençait par : « Chère maman ». Pendant 21 ans, j'ai laissé la chambre de ma fille exactement comme elle était. Les murs lavande. Les étoiles phosphorescentes au plafond. Les petites baskets près de la porte. L'air embaume encore légèrement son shampoing à la fraise. Emma avait quatre ans lorsqu'elle a disparu de la cour de récréation de son école… Suite dans le premier commentaire 👇👇👇
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